行业资讯-行业资讯-潮汕肉丸- 墨鱼丸-高端墨斗丸-汕头市品兴食品有限公司

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　潮汕牛肉丸火锅店不同于北方地区口味，以广东地域打边炉为载体，底锅以牛骨髓为主导,附以多种多样独特调料吊汤，资金投入潮汕牛肉丸及牛杂汤、西洋菜等北方地区少见种类烹煮;牛肉丸有别于涮物之处就在于其越煮越嫩、越煮越鲜、越进味，且蘸以潮汕海鲜酱油及湖南辣椒酱,会让味儿更为上品。

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　　平常买牛肉丸全是去菜市场买了，基本上是木薯淀粉肉丸子，觉得潮汕牛肉丸才纯正，买回来试一下，想不到真的跟我平常买了差距很大，这一牛肉丸就是非常Q弹紧致，一口咬下去很筋道，也有汁液，鲜味也很大。

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　潮汕牛肉丸做为汕头甚至全部潮汕地域大众化的特色小吃，其既可当小点心，又可以作为一道筵席汤菜。而追朔其根本原因则是始于客家地区——聚集在山区的广东客家人，大致每家每户养殖牛，在市场经济不太发达情况下，生牛肉产能过剩无法长久储存。

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　火锅加盟店为什么挑选潮汕牛肉丸，互联网技术发展很快，传统行业陆续投入到了电子商务势力中，他们的牛肉丸也走向了电商的大戏台。由于电子商务平台能够带来更为辽阔的营销渠道，更多曝光度。

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　　牛肉的品质是制做潮汕牛肉丸的关键所在，成年人小牛的前腿肉为优选，一般应选择颜色油黑发光且新鲜的柔软鲜牛肉为主要原料;调料为食用盐(或鱼露)、鸡精少量、苏打、木薯淀粉少量、蒜头油(大蒜搅碎煎炸)、鲽鱼粉剂(也即比目鱼干粉末状)，假如是制做牛筋丸还要提前准备牛嫩筋和油丁。

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　　正宗的潮汕牛肉丸味道很好，但是有些人可能吃不惯。名气大是因为知道的人多，吃的人也多。

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　　众所周知，潮汕牛肉丸和牛筋丸是两种比较受欢迎的食物。它们的吃法多种多样，口感好，味道鲜美。深受人们喜欢。很多人会喜欢吃潮汕牛肉丸和牛筋丸。那么潮汕牛肉丸和牛筋丸哪个好呢?下面具体来看一下吧!

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　　正宗的手打鱼丸后其色如瓷，富有弹性，有弹性，酥而不腻，非常好吃，自己来试试吧。今天教大家在家做正宗潮汕手打鱼丸，方法很简单。关键在于选料的新鲜和鱼肉的选择。

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　　鱼丸受很多人的喜爱，手打鱼丸更受欢迎。那么是怎么做出来的呢?下面简单给大家介绍下。

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　　今天分享一个食谱——手打鱼丸。说实话，自己做的手打鱼丸味道真的真的很好吃，但是麻烦程度很是让人崩溃，但是时间一长又惦记。今天简单分享下。草鱼一条，为什么用草鱼?味道鲜，经济实惠，没有小刺。