潮汕牛肉丸-潮汕肉丸-潮汕特产
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牛肉类系列
潮汕牛肉丸
潮汕牛肉丸的生产工艺复杂细腻,每个牛肉丸都凝聚了传统工匠的心,使人们更加喜爱。从肌腱的选择和准备,打浆到混合和切割,然后手动挤压颗粒,可以生产新鲜和嫩的牛肉丸。首先将生牛肉丸在高火下的水中煮沸,当温度达到摄氏90度时,火转为低火,慢慢煮肉丸,如果可以蘸上潮汕特产的沙茶酱,味道更是好。
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