墨斗丸，猛地一听，好多北方朋友都不清楚，不知道墨斗丸是什么，只知道有墨鱼丸。那么墨斗丸是什么呢？且听我这个正宗、地道的潮汕人来给你娓娓道来。

    墨斗丸其实就是墨鱼丸，只不过是潮汕人常用的一种叫法罢了。墨斗丸色泽洁白，颇有弹性，入口爽脆，味道鲜美。无论是隆重的宴席还是传统的家常菜，均有墨斗丸的身影。算是海南以及潮汕地区的传统名菜了。墨斗丸并不仅仅是新鲜墨鱼作为原料使用的，还要配已猪肥肉制作而成。因为是南方特色，很多北方人也是很喜欢，尝尝为吃到正宗的墨斗丸而走街串巷。

    正宗的墨斗丸其实还是在潮汕地区比较多，店家商家尝尝会制作手打墨斗丸来保障其鲜美，高端，正宗的水平，但是随着市场经济的发展，知名度的提升，其业务形态也得到了拓展。除了手工墨斗丸，还有速冻墨斗丸，就是为了让那些想吃而不方便来到潮汕的人享受到正宗墨斗丸的美味，同时，也是为了墨斗丸驰名全国各地。

    墨鱼丸其实除了墨斗丸这个别称外，还有花枝丸等。希望大家多多了解墨斗丸的知识，不要闹笑话哟。如果要批发墨斗丸的话，可以给大家推荐“盛兴墨斗丸”“乌记墨斗丸”，都是汕头地区致命的墨斗丸厂家。