潮汕肉丸-潮汕特产-汕头美食
汕头市品兴食品有限公司是一家专业经营潮汕传统肉丸、手打墨斗丸、潮汕牛肉丸、手打鱼丸、潮汕特产、汕头美食、潮汕美食、潮汕肉丸、健康鱼丸、虾丸加工研制、批发、销售于一体的综合性食品生产企业。作为墨斗丸厂家、汕头鱼丸供应商,我们主要产品有潮汕墨斗丸、盛兴墨斗丸、潮汕传统肉丸、潮汕牛肉丸、正宗手打虾丸、正宗手打鱼丸、速冻食品、海鲜丸、传统肉丸等,丸类制品新鲜,Q弹,产品远销国内各地,深受新老顾客的喜爱,产品远销各个地方。
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为什么潮汕牛肉丸这么受欢迎?

为什么潮汕牛肉丸这么受欢迎?

  • 分类:行业资讯
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  • 来源:
  • 发布时间:2021-01-21
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【概要描述】潮汕牛肉丸以其清爽的味道而闻名,如果您咬下去,牛肉汁会吱吱作响,香气弥漫在您的嘴里。对你来说是一场盛宴,为什么潮汕牛肉丸如此出名,以至于人们吃一次吃它后,还想再吃?

为什么潮汕牛肉丸这么受欢迎?

【概要描述】潮汕牛肉丸以其清爽的味道而闻名,如果您咬下去,牛肉汁会吱吱作响,香气弥漫在您的嘴里。对你来说是一场盛宴,为什么潮汕牛肉丸如此出名,以至于人们吃一次吃它后,还想再吃?

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潮汕牛肉丸以其清爽的味道而闻名,如果您咬下去,牛肉汁会吱吱作响,香气弥漫在您的嘴里。对你来说是一场盛宴,为什么潮汕牛肉丸如此出名,以至于人们吃一次吃它后,还想再吃?

1食材好

首先,潮汕牛肉丸使用原料是其有名的原因之一。正宗潮汕牛肉丸的原料是精心挑选的黄牛肉,已被杀死不超过5个小时,好的原料确保了牛肉丸的美味。

2传统技能

手拍做法可确保牛肉软糖保留牛肉更长的肌肉纤维,从而使牛肉丸更美味,更清爽,这使潮汕牛肉丸成为有名的美食。通过手拍制作的球色泽红润,弹性好,口感好。现在,许多牛肉丸都是用打浆机制作的,以降低成本,但是潮汕牛肉丸仍然是手工制作的(使用两个特殊的铁棒(每个约1.5公斤)来打碎牛肉,甚至每斤50元也被一抢而空。

3生产过程

潮汕牛肉丸的生产工艺复杂细腻,每个牛肉丸都凝聚了传统工匠的心,使人们更加喜爱。从肌腱的选择和准备,打浆到混合和切割,然后手动挤压颗粒,可以生产新鲜和嫩的牛肉丸。首先将生牛肉丸在高火下的水中煮沸,当温度达到摄氏90度时,火转为低火,慢慢煮肉丸,如果可以蘸上潮汕特产的沙茶酱,味道更是好。

潮汕牛肉丸只是因为原料的原汁原味,所以受到很多人的喜欢。除了正宗潮汕牛肉丸,牛筋丸也已成为潮汕火锅的原料。它基于牛肉丸生产中使用的主要成分,与牛肉丸相比,牛筋丸更脆爽,清爽,口感更好,香气更佳。


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