鱼丸是很多人喜欢吃的美食，来过潮汕的都知道，这里的手打鱼丸、墨鱼丸很受欢迎，那么自己在家该怎么做呢？下面就和汕头鱼丸供应商一起来看看吧！

首先购买新鲜的草鱼，回家后好好清洁它，尤其是鱼肚里黑膜和鱼腮，然后用剪刀剪掉他身上的鳍。清洁后，用干抹布擦干鱼身上的水。

第2步：接下来，切一些葱和生姜，然后在水中浸泡，因为直接添加葱和生姜会具有更强的风味，所以在水中浸泡是可以的。

第3步：将鱼切碎，然后将其切成两面，去除皮肤，然后将鱼切成小块。一边搅拌一边加入一些葱和姜水，使其更加细腻并去除鱼肉的腥味，做出的手打鱼丸也更好吃。

第4步：将捣碎的鱼酱放入一个大碗中，加入一些盐，葱和姜水开始打欠。这种水一次不能添加太多。将打欠慢慢增加到要挤压的程度。滴成一个圈然后滴入水中，不会像现在一样分散，表明它已被打碎，然后再添加一点面粉使其具有更大的凝聚力。

第5步：均匀搅拌后，抓住一把并将其捏在手中，然后将汤匙捞起，倒入几轮中，放入冷水中。手打鱼丸准备好后，将它们放入锅中，静置五六分钟。

第6步：时间到了，开火煮沸，煮沸后再放入冷水中。

第7步：待冷水冲完后，可以将手打鱼丸冷冻在冰箱中。

第8步：简单地做一个菠菜鱼丸汤，首先将菠菜变白，然后在冷水中将鱼丸重新煮沸，加入菠菜并向锅中加入一些盐。

第9步：用这种方法制成的鱼丸非常新鲜柔软，无论是用汤煮还是烤都非常好！

以上就是手打鱼丸的做法，汕头鱼丸供应商希望大家都能够做出美味的鱼丸。