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手打鱼丸的做法

手打鱼丸的做法

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  • 来源:
  • 发布时间:2020-06-15
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【概要描述】超市里出售许多冻丸子。鱼丸和牛肉丸是最受欢迎的。虽然有些人非常喜欢鱼丸,但他们从来不买。因为不知道里面是否有鱼,有没有有添加剂。外面卖的大部分冷冻鱼丸都是瓷制的,有些尝起来像一团面团,只闻鱼的味道,闻不到鱼肉的味道。

手打鱼丸的做法

【概要描述】超市里出售许多冻丸子。鱼丸和牛肉丸是最受欢迎的。虽然有些人非常喜欢鱼丸,但他们从来不买。因为不知道里面是否有鱼,有没有有添加剂。外面卖的大部分冷冻鱼丸都是瓷制的,有些尝起来像一团面团,只闻鱼的味道,闻不到鱼肉的味道。

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超市里出售许多冻丸子。鱼丸和牛肉丸是最受欢迎的。虽然有些人非常喜欢鱼丸,但他们从来不买。因为不知道里面是否有鱼,有没有有添加剂。外面卖的大部分冷冻鱼丸都是瓷制的,有些尝起来像一团面团,只闻鱼的味道,闻不到鱼肉的味道。
如果你想吃鱼丸,你可以放心,你可以在家手打鱼丸,不需要任何额外的东西。它干净卫生,你可以看到鱼肉,闻到鱼的香味。
许多人说手打鱼丸太难了。最头痛的是去除鱼的骨头。别担心。今天做的鱼丸既方便又快捷,而且可以这么简单。
手打鱼丸是由在超市出售的龙里鱼制成的。它们有淡淡的鱼腥味,没有骨头和刺。它们不仅可以做成鱼丸,还可以做成腌鱼和水煮鱼。龙里鱼不仅美味,而且营养丰富。它也被称为护眼鱼,适合所有年龄的人。
潮汕手打鱼丸配料:龙里鱼、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒、料酒、洋葱、蒜粒。
手打鱼丸的实践;
1.解冻后用厨房用纸吸收冷冻龙鱼表面的水分,切成小块。
2.用刀剁碎或用烹饪机器打碎成鱼糜。
3.将料酒、鸡蛋、葱、蒜、盐和胡椒加入鱼糜中,顺时针搅拌直到蛋白被鱼糜吸收。
4.加入适量淀粉,自己控制淀粉量,顺时针用力搅拌。这就是鱼丸弹性的秘密。
5.准备一小碗水,放一把勺子。
6.用老虎的嘴把球挤出来,用蘸了水的勺子把它们挖到水里。每次取鱼丸之前,把勺子浸入水中做成鱼丸。

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