说到潮汕地区的名吃，恐怕很多人都会说到很多名吃。但目前很多年轻人似乎对墨斗丸情有独钟，外脆内软，香而不腻，不需要复杂的制作工艺，平时他们也可以和家人一起做这道美食，下面墨斗丸批发厂家就给大家介绍一下。

墨鱼丸色泽洁白，富有弹性，入口爽脆，味道鲜美，宴席菜和家常菜均可适用。墨鱼丸是潮汕地区传统名菜。潮汕人常称为墨斗丸。用新鲜墨鱼和猪肥肉配制而成。

墨斗丸批发厂家的生产步骤：其实墨斗丸批发厂家的整个制作过程都比较简单。首先要选新鲜的墨鱼，重0.3斤左右。当然，权重不是一成不变的，而是需要根据用户数量来决定。揭膜晾干后，墨鱼需要打成泥状，然后加入少许猪肉、鸡蛋味精、盐，调试好后搅拌，再用力打成泥状，然后用手揉成丸，再放入温水中成型，就完成了。其实整个过程可以说很简单，但是我们也要注意一点，制作之前还是要先洗手的，墨斗丸和紫菜的结合是很美味的。

正宗的墨斗丸其实还是在潮汕地区比较多，墨斗丸批发厂家尝尝会制作手打墨斗丸来保障其鲜美，正宗的水平，但是随着市场经济的发展，知名度的提升，其业务形态也得到了拓展。除了手工墨斗丸，还有速冻墨斗丸，就是为了让那些想吃而不方便来到潮汕的人享受到正宗墨斗丸的美味，同时，也是为了墨斗丸驰名全国各地。